Åter på Bob!

Bob Dylan har ju alltid varit min stora idol, men ni vet hur man kan glömma av dem när livet rullar på och ny musik fyller ens låtlistor. Men plötsligt så hittar man tillbaka till de där guldkornen som man nästan glömt bort helt! En av de bättre känslorna i livet, enligt mig. När man fylls av känslan som ens favoriter ger en! Som Bob ger mig! Vilka är era idoler?



Tillbaka igen!

back

Tjenare allihop!

Nu har jag haft ett blogg-stopp ett tag igen, jag vet. Det blir bara så ibland, när livet kommer emellan ju. Dessutom strulade sidan en del när jag ändå försökte tvinga mig till att skriva, så jag tog helt enkelt en paus. En välbehövlig sådan. Men nu har jag fått tillbaka lusten igen och är riktigt motiverad till att skriva igen. Dessutom har jag haft en sån jäkla härlig sommarsemester vilket verkligen har laddat alla mina batterier på helt rätt sätt. Jag hoppas inte jag har missat för mycket under min tid borta, själv hemma hos oss så har det inte hänt speciellt mycket nytt faktiskt. Eller jo, jag har fått ett nytt jobb som jag trivs på mycket bättre än mitt förra. Så livet har bara blivit bättre sedan förra hösten. Det känns riktigt gott att kunna reflektera lite i sin vardagslunk. Det har ju faktiskt hänt lite sedan sist, som man ju så lätt glömmer! Har ni haft det bra?

 



Recepttips!

Jag är ju som alla vet ingen direkt höjdare i köket, det är väl mer tjejen som glänser i den kategorin, men jag har ett recept som jag aldrig misslyckas med som jag tänkte dela med mig av till er. Det är riktigt enkelt men smakar som om mästerkocken själv har lagat det. Receptet är härifrån och det är Kyckling i ugn med sambal oelek.

Du behöver:

  • 2 kg kycklingfilé
  • 5 dl crème fraiche
  • 0.5 dl soja
  • 1.5 tsk sambal oelek
  • 3 dl grädde

Gör följande:

Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform där alla filéer får plats att ligga bredvid varandra.

Blanda crème fraiche, soja, sambal oelek och grädde i en bunke och rör om.

Häll över kycklingfiléerna och täck dem så gott det går.

Ställ in i mitten av ugnen i 175°C i 70 minuter.

Servera med precis vad du tycker är gott, gärna något grönt på tallriken också!


Funderingar kring projekt!

För att hösten ska gå lite snabbare, så att vintern kommer, så tänker jag att jag ska försöka ta mig an några projekt. Frågan är bara vad och vilka. Tjejen har tjatat ganska länge om att hon vill ha ett nytt matbord, och det är kanske något som jag kan bygga själv. Jag hittade faktiskt några inspirerande videos på youtube om just det här, och det är ju himla snyggt att ha ett alldeles unikt bord som man ju byggt själv. Kanske skulle det vara septembers projekt?

Detta blev ju ruggigt snyggt!!



Venedig behandlar oss väl!

Här trivs vi, hörni! Det var mycket bättre än förväntat och alla är så jäkla trevliga. Visserligen säkert lite en försäljningsteknik men jag tar det, jag! Och här är riktigt fint, och häftigt att det är en stad på vatten, liksom. Riktigt coolt!  Här kommer några bilder från de senaste dagarna:

Hörs igen när vi är på svensk mark igen, vill inte spendera mer på datorn under resan. Men vi har det ruskigt bra! 🙂

 


Resan är bokat och jag är nöjd!

Det blev en hel det övertalning, måste jag nog erkänna, men tillslut fick jag över henne på min sida angående att resa nu i sommar. Det blev Venedig, det var väl kanske lite hennes beslut, jag hade gärna åkt till de lite “korrupta” städerna i Italien som nästan är lite farliga att vara i, men icke. Vi ska till världens mest romantiska stad. Men det är ju trots allt Italien och det kommer vara varmt och soligt där. Så jag är nöjd, riktigt nöjd! På Söndag åker vi, det blev en sån sista minuten, kostade knappt någonting alls. Så nu stressas det lite med packning och vem som ska vattna blommorna, haha! Men jag är nöjd!

Jag träffade Stefan häromdagen på några bärs och snack, han hade tydligen bokat resa till Australien inför sommaren, vilket jag verkligen inte kunde förstå hur han hade råd med. Fyra ungar och han jobbar bara deltid, men det visade sig att han hade tagit ett snabbt lån med riktigt bra villkor. Jag har aldrig riktigt förstått hur du lånar på något annat sätt än via ett möte på banken, men det är andra tider nu. Tydligen riktigt enkelt, det enda är bara att man måste vara noga med att läsa det finstilta. Det finns ju så himla många företag där ute som erbjuder sånna här tjänster, och inte alla är helt bra. Lita på de stora företagen, det är mitt tips!